冬疲れにサヨウナラ 体のリズムを整えて春をむかえよう 理太夫旅館のお泊り

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

冬着を脱いでも肩から力が抜けず背中にこわばりを感じていませんか。寒い季節に肩をすくめて過ごすため筋肉が固まり関節の動きも鈍る冬疲れなんだそうです。春にむけて体を目覚めさせてリズムを整えたいですね。
温泉にゆっくりと浸かり温まった体で肩を回してみると血液の循環が良くなり強張りが解きほぐされていくようでとても気持ちがよいです。お食事は芽吹きの山菜が出始めました。山菜のほろ苦さは老廃物を排出するデトックス効果があるそうです。あとはゆっくりと睡眠をとって朝の目覚めよくリフレッシュできたらいいですね。
湯田川温泉は国民保養温泉地に指定されていますので長閑な景観のなか散歩で体を動かし夜は安らぐ休養にぴったりです。

んだば、まだの~ -若女将-

日本源泉かけ流し温泉協会加盟旅館(公式)


湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙15
ご予約 0235-35-2888

体に優しい和食と温泉で体調を整える 保養にお勧めしたい理太夫旅館のお泊り

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

飲み会で体に負担をかけた翌日に和食が欲しくなりました。和食って体に優しい食事なんだと改めて感じました。春も近いですしそろそろ冬の強張りを和らげて背伸びをするように体調も春のリズムに整えたいですね。体に優しい和食と温泉で休養をとりながら体を目覚めさせましょう。
保養にピッタリの「お食事控えめ」宿泊プランはいかがでしょうか。活動的に旬なものを食べて休暇を楽しむなら「料金から選ぶ」基本の宿泊プランもおすすめです。

んだば、まだの~ -若女将-

日本源泉かけ流し温泉協会加盟旅館(公式)


湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙15
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どんがら汁で寒鱈を締めくくりました お越しの皆様ありがとの~

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

先週末に「どんがら汁」を召し上がっていただき寒鱈の締めくくりをさせていただきました。シーズン中お越しくださいました皆様ありがとうございました。これからお料理は初春のお食事に移り変わります。女将の仕入れも蕗の薹や青こごめなど芽吹きの山菜を取り入れていますので春の香りをお届けしていきます。

んだば、まだの~ -若女将-

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熱燗に合う酒のあて 味付けしみこむ女将の手料理「どんごい煮しめ」

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春に採れた山菜を冬に食べるため塩漬けにした保存食のイタドリを一晩塩出しをしてから油炒めでしっかりと味を染み込ませた歯応えサクサクのお料理です。味付けは甘じょっぱく田舎の懐かしさが日本酒の熱燗によく合うそうです。私はご飯がすすみます。

レシピのない女将の手料理、冬のお献立「どんごいの煮しめ」です。(母の料理は見て食べて学べってことですかね)

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楽しい雪遊び 5分で完成!可愛い雪灯籠作り体験

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今朝の雪はサラッと軽い雪質なので雪かきは楽チンだけど雪灯籠を作るにはちと固まりにくいかな。スキー場は最高の雪質で今頃大喜びでしょう~連休ですしスキーヤー・ボーダーの皆さん怪我に気を付けてたっぷり楽しんでください!

雪灯籠はバケツとスコップだけで簡単に5分で作れる楽しい雪国体験です。夜にロウソクを灯して可愛い雪灯籠の出来上がり~。冬の旅の思い出に一緒に雪で遊びましょう♪

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なにもしない休日で頭と体のリセット 湯田川温泉の理太夫旅館で「プチ湯治」

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毎日忙しくしていませんか?疲れていませんか?たまには頭をからっぽにしてのんびり過ごしたいなぁって思いませんか?
冬は炬燵に入って寝転んで上げ膳据え膳でご飯を食べて好きな時に風呂に入って布団にもぐったらあとは寝るだけ。なにもしない休日はいつも頑張っている自分へのご褒美かもしれません。そんな休息にぴったりの「プチ湯治」でなにもしない休日を過ごしてみませんか。

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おふくろの味 日本酒に合う 湯田川温泉で女将の手料理「どんごい」

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春に塩漬けされた「どんごい」の塩出し中です。ドンゴイは鶴岡の通称なのかな?母(女将)はスカンポと呼んでいたそうで所変われば呼び名も変わる春の山菜イタドリです。

ー塩出しー
水にちょっぴり塩を入れてドンゴイを浸して一晩おいて戻します。一度で戻らなければ真水に浸して水替えを繰り返す、この辺はかなりアバウトな感じです。女将の料理は積み重ねの経験ですからレシピは至ってこんなもんですw
ー煮しめー
ドンゴイ・油揚げ・薩摩揚げなどを油炒めにして砂糖と醤油で味を調えます。
冬のお食事に並ぶ鶴岡の郷土料理「どんごいの煮しめ」です。お客様はおふくろの味で日本酒に合うと言ってました。

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湯田川温泉 理太夫旅館
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お洒落に日本酒を嗜む 鶴岡の地酒で乾杯!

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

2月は鶴岡市の大山で新酒まつりが開催されます。日本酒ファンは新酒のデキを楽しみに試飲しながら酒蔵を巡るそうです。理太夫旅館のドリンクメニューも今月は普段より数種多く地酒を取り揃えます。
女性の日本酒ファンも多くいらっしゃるのでお好みで選べるガラスの御猪口を用意しています。日本酒をお洒落に楽しみましょう♪

大山新酒まつりのサイトはこちら

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湯田川温泉 理太夫旅館
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シューシュ湯気がふく白菜たっぷりお鍋でほっかほか

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たっぷり白菜と庄内豚の旨みで美味しく温まるお鍋です。火炎でお鍋がシューシュー噴いてお部屋もポカポカあったまる~♪

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