冬プラン - 湯田川温泉理太夫旅館

モノクロの世界が広がる雪景色

しんしんと降り積もる静けさに外を眺めれば水墨画のような景色が視界いっぱいに広がります。

雪が積もったら雪灯籠を作ってみよう

バケツで簡単に作れる雪灯籠です。寒くても雪国ならではの遊びを体験してみて下さい。ロウソクを灯せばとっても可愛い雪灯籠の出来上がり。

雪かきやってみる？

冬は雪かきから始まる朝の一仕事。玄関前に除雪車が置いていく雪の後片付けが必要です。スコップも軍手もお貸ししますよ～。腰を痛める心配がある方はお控えくださいね。

3月11日鎮魂の竹灯籠

湯田川孟宗竹で作った竹灯籠を足湯に置きロウソクを灯します。3月11日午後7時から点灯を始めて市内開催のキャンドルナイトと共に黙祷をします。
灯の前で震災の記憶を語る。あの出来事は今でも鮮明に思い出され、あの日から過ごした数日間、それからの数か月、そして現在に至るまで大変だった悲しかったこと、それを糧に強くなり繋がる思い幸せの気づきなどあり今はあの日を懐かしむように話せるようになりました。

ぽかぽか夢心地のひと時

☆寒いとき温泉は心身の隅々まで和らぐ
☆寒いとき食べるアツアツのお鍋は体にしみる
☆寒いとき炬燵に入って何もしない

冬は休息のとき［食べて寝て風呂に入る］これぞまさしく湯治文化です。

冬の味覚-寒鱈-

寒鱈／煮つけ・どんがら汁・子漬け
寒鱈とは、日本海の荒波で水揚げされる真鱈で脂がのり丸々と腹をふくらませた旬の時期ならではの呼び名です。
「どんがら汁」とは、寒鱈を余すとこなく食す味噌仕立ての汁物で、肝や白子（だだみ）はもちろん骨ごとぶつ切りにして身やアラまで入ります。大きな丼ぶりに盛り岩海苔をのせた庄内地方の冬の名物料理です。

保存食の塩出しもの

食べ物が不足する冬を乗り越えるため春に採れる豊富な山菜を塩漬けにして保存食にしていました。塩漬けされた蕨やドンゴイを塩出しして油炒めや煮しめものにして冬に食べる郷土料理です。

冬の主なお料理