どんがら汁で寒鱈を締めくくりました お越しの皆様ありがとの~

湯田川温泉 理太夫旅館 | どんがら汁で寒鱈を締めくくりました お越しの皆様ありがとの~

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

先週末に「どんがら汁」を召し上がっていただき寒鱈の締めくくりをさせていただきました。シーズン中お越しくださいました皆様ありがとうございました。これからお料理は初春のお食事に移り変わります。女将の仕入れも蕗の薹や青こごめなど芽吹きの山菜を取り入れていますので春の香りをお届けしていきます。

んだば、まだの~ -若女将-

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湯田川温泉 理太夫旅館
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