理太夫旅館 女将 について

山形県鶴岡市湯田川温泉。家族で営む小さな温泉宿で創業は江戸の時代より400年ほど続く老舗でございます。湯田川温泉は開湯1300年の歴史があり源泉かけ流しを守り続けています。この長きヒストリーのプレッシャーを糧に12代目の若女将がつぶやきます♪ブログも更新中

山形県民泊まって元気キャンペーン

~山形県民の皆様へ~ご案内です。

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

いよいよ明日から(7月10日10時~)予約受付スタートですよー!!山形県民が山形県の宿泊施設で利用できる割引クーポンです。

利用までのお申込みは今回はとても簡単そうです。

泊まりたいお宿に「県民泊まって元気キャンペーンで泊まりたい」と予約するだけです。お手元にクーポンのような紙チケットも必要なくて逆に本当に割引を利用できるのかと心配になるシステムですが、お宿がしっかりと管理をして「県民泊まって元気キャンペーン」の利用ができます。

ただし!1施設で利用できる割引クーポンは事前に枚数が決まっています。

当館では予約の電話をいただいた先着順でご利用いただきます。宿泊日ではありません予約の連絡をいただいた順です。

宿泊日ご利用期間は令和3年1月31日までです。

県民泊まって元気キャンペーンは配布された枚数に達した時点で終了とさせていただきますので宿泊のご予定があればお早めにお電話ください。

割引クーポンは1,000円につき500円の割引となっており、お一人さまが利用できる枚数は10枚(5,000円)までです。利用できる宿泊プランは、お泊りなら全て対象となりますので1泊2食付きのプランに限らず素泊まりや連泊の湯治といった宿泊でも利用できますので、ぜひ便利にお使いいただきたいと思います。

温泉に浸かって

ゆっくりと休んで

元気になりましょう!

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
ご予約 0235-35-2888

お食事中の会話にエチケットうちわ

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

この度、理太夫旅館は「つるおか元気プロジェクト」の「安全実施店」に参加して5つの基本ルールに取り組んでいます。館内ではお客様にもマスクの着用をお願いしておりますが、お食事の際にマスクを着けたままとはいきません。また季節もマスクが鬱陶しい時期でもあります。そんな時に活用したい「エチケットうちわ」が「つるおか元気プロジェクト」で企画されて飲食店や宿泊業を応援してくれています。

早速「つるおかエチケットうちわ」を購入してお客様にお渡ししていました。今のところ1施設で購入できる数が限られているため無くなり次第終了となりますが、マスク代わりのエチケットとして活用していただけたらと思います。

うちわは鶴岡のオリジナルデザインということもあってユネスコ食文化創造都市のマークが描かれて鶴岡の名物や特産品などが紹介されています。

湯田川名物の孟宗(筍)のイラストもありますね。お部屋のお茶菓子にしている「きつね面」のイラストもあった。イラストの名称をいくつ言えるか試してみるのも楽しそうですね。

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
ご予約 0235-35-2888

宿泊応援ありがとう!!

お久しぶりのご挨拶です。
いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

5月11日に営業を再開してから常連様には早々にお声をかけていただき支えてくださいましたことに大変感謝しております。ありがとうございます。

また、山形県民泊まって応援キャンペーンや鶴岡プレミアム飲食券などお得なクーポン券で地元の方々にご予約をいただいていることにも大変感謝しております。ありがとうございます。

自粛が解除されたとはいえ今までのように「ぜひ来てください」の言葉を発信していいものだろうかという心境がどこかにあって、でも来館くださったお客様と会いお仕事をさせていただければ楽しいし、まだまだ開店休業状態のもどかしい日も多々ありますが、元気に頑張って過ごしています!

現在の営業スタイルは3密を避けるため1日3組様のご予約に限定しています。
館内に消毒液を設置して適度に換気を行っています。お食事は個室食でご案内しています。お風呂は男風呂・女風呂のほかに貸切風呂(無料)がありますので不特定多数を避けるご入浴が可能です。おもてなしスタイルは必要最低限のサービスとなってしまいますが、なるべく接触をさけるため(感染拡大防止策)指導に沿って接客をしています。ご理解のほどよろしくお願いします。

終わりに、季節だよりです。
今年も外内島きゅうり初物のご挨拶を生産者の阿部さんにいただきました!

ズングリムックリなイデダチを見て「今年もこの季節が来たの!」と何も変わらない自然の力強さを感じているところです。夜は今年も変わらず蛍が飛んでいます!季節の美味しいものをいただき・楽しい時間を過ごし・温泉に浸かり休息を過ごす、いつものお仕事が特別なことなんだなとつくづく実感しています。

少しだけ生活に気を付けながら、理太夫旅館に泊まっていただける特別な日のお手伝いをさせていただきます♪

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
ご予約 0235-35-2888

営業自粛のお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

この度、理太夫旅館は5月6日 5月10日(日)まで営業を自粛させていただきます。
※追記 山形県より企業自粛要請が出ましたので休業を延長して5月10日までといたします。

山形県ならびに鶴岡市では新型コロナウイルス感染拡大防止のため宿泊施設も営業自粛の方針にあるため、当館も尽力に努め予約を停止し、営業自粛を決断いたしました。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

この状況が少しでも早く収束し、安心してお泊りに来ていただき、また皆様にお会いできることを願っています。

営業再開につきましては5月7日 5月11日(月)を予定しております。湯田川温泉では1年で最も賑わう湯田川孟宗のシーズンです。この休業中に力を蓄えて皆様方のご来館を家族一同、心よりお待ちしています。

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
ご予約 0235-35-2888

見ごろを迎えた梅林公園

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

みなさんお元気でいらっしゃいますか。今年は例年になく早い春を迎えているのに新型コロナウイルス感染拡大防止のためイベント等が中止になり自粛が長引くほど気持ちも滅入ってくる頃ではないでしょうか。

そんな中、自然は豊かなもので梅林公園では梅が咲き春の景色を見せてくれています。

3月中旬に早咲きの紅梅が満開になりました。

キクザキイチゲと推薦はまだ固い蕾

3月下旬には公園内のぼんぼり設置や温泉街に幟を立てて梅まつりの歓迎準備を終わらせました。

4月に入り梅まつりのイベント規模縮小を決定して女将の野点と湯田川温泉神楽の上演を中止することにしました。

イベント前日の4月3日(金)穏やかな春の陽気。梅は中咲き遅咲きが満開になり紅梅白梅が咲き揃います。

水仙も黄色の小道のように咲き揃いました。

こんなにも見ごろを迎えた梅林公園でイベントが開催できなかったことは残念でもありますが取材のインタビューで来園者の方が「公園内を散歩してリフレッシュできた」と応えていたのを拝見したとき自然の豊かさは変わらないな、来年は今年の分までおもてなしのイベントをやりたいなって思いました。

イベント当日は野点の代わりに旅館内で抹茶を点てたり、テイクアウトの抹茶カフェのようなことにもチャレンジしました。思いのほか美味しくできたので今後も何かの機会でまたお披露目したいなと思います。

今の状況がいつ終わるのかはっきり見えないことの不安でいっぱいですが、ひとりひとりが「うがい・手洗い・手指の消毒」の習慣をしっかりと継続して、食べること睡眠をとることで免疫を向上していきましょう。

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉観光協会加盟(公式)

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
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気象予報士アダムさんと

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

とある日曜日、気象予報士のアダムさんが湯田川温泉に訪れました。やままる番組内で5分ほど放送してくれるっていうので春の湯田川温泉をご案内しました♪

まずは当館のロビーで「ばんけ味噌」の食レポから撮影がスタートします

太陽のようなとても素敵なアダムさんの笑顔が食レポになると雲行きが怪しくなってきた・・・? ! ディレクターさんからコメントのダメ出しが入っていたのは内緒です。頑張って(*・∀・*)それでもお腹が減っていたと言って茶碗一杯のご飯とばんけ味噌をペロリと食べてくれました。

さて温泉街の散策はお天気が良くて青空がとてもよく映える日なのですが

寒かったんですよ。アダムさん、ニットを重ね着してもまだ寒そう。足湯で二人で並んで暖をとったのは放送されるかな?( *´艸`)

由豆佐売神社もご案内しました。木漏れ日がとても綺麗だったので上を見上げて撮った写真。

杉並木の参道を歩いているときはカメラが回っていることを忘れて雑談しながら歩きました。とても気さくな方なので旧知の仲と勘違いしてしまうほどです。そして境内は日陰で寒く肩をすくめる二人であった・・・。

お次は見ごろを迎える梅林公園の撮影。園内に訪れたお客様たちから「アダムちゃん!」「アダムくん!」「アダムー!」と声をかけられる人気者。

待ち時間はやっぱ寒そう(笑)

梅林公園の梅は早咲き中咲きが開花して園内6割ほど見ごろを迎えています。外の撮影はここまで、ここから旧白幡邸に向かい雛まつりのご案内です。

ぽかぽかの館内で満面の笑みのアダムさんと記念撮影ができました。

放送は3月下旬の「やままる」にて。録画しなきゃ
アダムさん、撮影の皆さん湯田川に来てくれてありがとうございました。

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉観光協会加盟(公式)

湯田川温泉 理太夫旅館
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春をいただきますランチ

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

今年もやります!てか、開催中です。

湯田川温泉の春まつり「日替わり旅館の春ランチ」
理太夫旅館の担当日は3月18日(水)19日(木)の2日間
11:30~13:30(ラストオーダー)です。

今回は「春をいただきます」ランチ。山菜を食べてパワーアップ!

春に芽吹く山菜の苦みはデトックス効果があり、冬に溜め込んだ老廃物を排出して浮腫みの改善になり、新陳代謝を活発にして免疫力も向上させてくれるそうです。しっかり食べて元気になりましょう!

うど胡麻和え・ばんけ味噌

うるい御浸し

春菊とばんけの天ぷら

煮物に添えた人参は梅林公園の梅をモチーフに

藤沢かぶの甘酢漬けは湯田川の特産品

いとこ煮は理太夫旅館お得意のスウィーツ

雛まつりに欠かせない雛ちらし

春をいただきます!

3月18日(水)19日(木)11:30~13:30 ランチ 1500円
お車でお越しの際は、湯田川温泉入口の共同駐車場をご利用ください。
期間中のイベント詳細は湯田川温泉観光協会ホームページをご覧ください。

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉観光協会加盟(公式)

湯田川温泉 理太夫旅館
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ばんけ味噌の下ごしらえ

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

常連のお客様から、ばんけ(フキノトウ)を頂いたので「ばんけ味噌」を作ります。た~っぷり貰ったので家庭で作る「ばんけ味噌」の参考にはならないかもしれませんが下ごしらえは一緒のはずなので、どうぞご覧ください。

自生の採れたては香りもアクも強いです。手袋をしないと指先が黒くなるので注意です。そして1つ1つ丁寧に汚れを取っていきます。

土を払いたり、外側の黒い葉を剥がします。

一度目の水洗いは水につけてジッと待つ。時間的なものはテキトーです。30分とか1時間くらいかな~、その間に洗濯を干したりお皿を洗ったりできるくらいほったらかすと土汚れが沈みます。

その後はザブザブと数回の水洗い。

切り口がアクですぐに黒ずんできました。天然ものってすごいね。苦みはデトックス効果があって春の山菜は体を目覚めさせて新陳代謝を上げるそうです。これはかなり効きますよ!

綺麗に洗い終わったらお鍋でサッと茹でます。

色鮮やかですね。すぐにお水に移して2度3度とお水の交換をしてアクを抜きます。(栽培のフキノトウだと香りが逃げてしまわない程度に水に浸してくださいね)

この度頂いたのは新鮮そのものなのでしばらく水に浸したままにします。待つ間にお掃除を終わらてしまおうかな~、くらいゆる~い感じの時間調整ですけども、料理の工程はその時々の素材に合わせるのもコツですね。

水からあげてギュッギューっと水気を絞ります。

今回は量も多いので半分は包丁で刻み、半分はミキサーにかけて滑らにしてハーフ&ハーフに合わせることにしました。

次は油で炒めます。

油が馴染んだら、味噌・砂糖・みりんを入れてよくかき混ぜながらひたすら中火で焦げないように練り続けます。(調味料投入の写真が無い!この工程はやっぱり忙しくてね・・・写真の撮り忘れ)

練ります。

練ります。色が変わるまで。

練り続けてこんな感じに出来ました。

調味料の分量ですが、今回はばんけの量が多かったので初めから「ばんけ味噌のタネ」を作るつもりで調整しています。お味噌はばんけに対して3分の1、砂糖はお味噌に対して半分、みりんはお砂糖に対して半分くらいです。

かなり、ばんけ風味の強い上級者向けの「ばんけ味噌」が出来ました。私はこのくらい香りも風味も苦みもあるのが好きですが、お料理に出すときはこれをタネにして出汁で少しのばして味噌・砂糖・みりんで味付けし直します。(その都度また練りますw)

ほかほかのご飯にかけて食べると美味いなや~。

んだば、まだの~ -若女将-

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湯田川温泉 理太夫旅館
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本物そっくりの作品展

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

宿から徒歩3分のところにある旧白幡邸で雛祭りを開催しています。いつもなら「皆さんぜひ来てください!」と声をあげるけども、今年はお誘いの言葉すらためらいます。でもね、開館はしているので!可愛い子たちを連れて写真を撮ってきました。

美味しそうなフルーツに囲まれて

いちご狩りをしてみたり

さくらんぼ狩りも楽しそう

スイカの食べ放題

メロンは2人で半分こ

秋のアケビもパックリと熟して食べごろに

寒鱈のお腹からは白子がはみ出ててた(笑)心なしか顔も「ぐえっ!」っと観念してるような?!

地元にちなんだ野菜や果物や魚をモチーフに作られた作品がずらりと並んでいます。本物そっくりに見えるのは布選びから細部まで拘り素材の特徴を再現しているから。どうぞ手に取ってその仕上がりを眺めてあげてください。我が子を可愛がるように優しくね。

この品々は湯田川地域のお母様方が集う「おくるみ会」の手作り作品です。また、館内には昔あそびコーナーもあって、お手玉や折り紙やあやとりができます。おばあちゃん出番です!お孫さんに巧みな技をご披露してください。

さて、ここからはお触り厳禁のお雛様たちです。お座りになってゆっくりとご覧ください。

雛祭り会場の建物は築100年超え。レトロというより骨董の宝庫です。かまどもそのまま残されていて館内は見どころたっぷりです。お雛様の期間だけ一般公開される貴重な機会となります。

湯田川温泉「旧白幡邸のお雛様」は3月1日~4月5日まで休まず開館しています。
時間/9時~15時 入館料/大人350円・小中学生200円
詳しくは湯田川温泉観光協会ホームページの新着情報をご覧ください。

この期間に御宿泊のお客様には入館無料チケットが付いてきます。

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉観光協会加盟(公式)

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
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写真を撮りたい雛飾り

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

今年も湯田川温泉『旧白幡邸のお雛様』が開館しました。門構えに残雪のない開館初日は何年ぶりかな~。

最初に目にする玄関の土間には満開の藤棚がお出迎え。

受付で姫様になれる缶バッチがもらえます。

2等身の可愛い姫様ですわ( *´艸`) この姫様缶バッチを付けて鶴岡市内の雛まつりイベント会場を訪れると楽しいことが待っています♪ もし施設の方が姫様缶バッチに気づいてくれなかったら姫様缶バッチを猛アピールしてください(笑)当館も「つるおか姫様プロジェクト」に参加しているので目立つところに姫様缶バッチを付けてお立寄りください。

さて、こちらが白幡家に代々受け継がれた明治期から大正の古今雛とか六歌仙とか高砂人形とかです。旅館の女将たちが大切に扱い飾っています。

こちらの人形たちは・・・ちと怖い・・・けど。

遊び道具やままごとセットはレトロで可愛いです。こけしもあった。

そして何といっても湯田川温泉の雛まつりは「おくるみ会」の皆さんの作品展示が見どころです。今年のテーマは「おもいのままに咲く満開の紅梅・白梅」です

ふぁー!想像していたより一輪が大きく自信満々に咲いている!凄く好きですこういうの。作り手さんたちの満ち溢れるパワーが作品に表れているようで。なにせ地域のお母様方が集う「おくるみ会」ですからね。手を動かし口も動かし楽しいサークル活動のなかで製作さた作品ですからね。凄いです。そして母もメンバーです。

まだまだ紹介したい作品がたくさんありますが今日はこのへんで。

湯田川温泉「旧白幡邸のお雛様」は3月1日~4月5日まで休まず開館しています。
時間/9時~15時 入館料/大人350円・小中学生200円
詳しくは湯田川温泉観光協会ホームページの新着情報をご覧ください。

んだば、まだの~ -若女将-

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〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
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