産地ならでは「孟宗の刺身」2種盛り合わせ食べ比べ

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

湯田川温泉の名物「孟宗」料理で賑わう5月も中旬をむかえております。連日のご盛況ありがとうございます。今日は予約の際にお問合せが多い「孟宗の刺身」をご案内します。孟宗は新鮮さが美味しさの秘訣です。産地だからこそ提供できる「孟宗の刺身」を理太夫では2種の盛り合わせでお出ししています。いちょう切りのお刺身(写真中央の皿・左)はサッと湯通した生の瑞々しい風味とパリっとサクっとした食感が味わえる孟宗の刺身です。拍子切りのお刺身(写真中央の皿・右)はじっくりと下茹でして甘味と旨みが引立つ孟宗の刺身です。どちらも一切の味付けはしておらず茹で時間の違いだけで孟宗本来の味を食べ比べていただいてます。旬の今だけ(5月)に、ご提供できる「孟宗の刺身」は宿泊プランの御夕食・日帰りプランのお品です。

んだば、まだの~ -若女将-

湯田川温泉観光協会加盟(公式)

湯田川温泉 理太夫旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙51
ご予約 0235-35-2888

思いのままに色咲く枝垂れ梅 梅林公園で満開近し

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

咲きましたー!梅林公園で私が一番に開花を楽しみにしていた遅咲きの枝垂れ梅がようやく花開きました。1本の木から白・紅・ピンクが混じり合い1輪ごとに色違う花びらの梅に魅かれてしまうのです。お客様もお散歩に出かけられて撮影した枝垂れ梅の写真を拝見させていただきましたら午前中に撮影したワタクシの写真よりもたくさん花を咲かせておりました。満開がとても楽しみです。

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今すぐ見に来て!豪華絢爛『枝垂桜』が満開だよ~

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

湯田川温泉の梅林公園で見事な見事な『枝垂桜』が満開になりました。やはり桜は豪華絢爛です。この素晴らしさをお伝えしたく、公園内のあちらこちらから枝垂桜にカメラを向けて撮影してみましたがリアルに見る素晴らしさを写真には納められませんでした。ぜひ一度、満開の枝垂れ桜をご覧いただきたい湯田川温泉の観光スポットです。桜の満開期間は短いですから『枝垂桜』の見頃はまさに今から一週間ほどです!お早めにお越しくださ~い♪

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待ち遠しいなぁ~♪ふっくらつぼみの枝垂れ梅

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

見頃の梅林公園で未だ蕾の枝垂れ梅が週末の良いお天気でふっくらとしてきました。マーブル模様の花びらがチラリと顔を出しています。このまま春の陽気が続いてくれたら一週間後くらいで見事な満開の枝垂れ梅が楽しめそうです。待ち遠しいなぁ~♪ 枝垂れ桜はあと3日後には開花宣言ができそうでした!
4月の宿泊特典は梅林公園の梅にちなんで御夕食の食前酒に若女将イチオシの梅酒をサービスさせていただいています。ほんのりと紅茶の香りがする梅酒は特に女性のお客様に好評です(*´∀`*)

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いい湯だな~ お米(種もみ)が産湯に浸かる芽だし作業

いつもお読みいただきありがとうございます。湯田川温泉 理太夫旅館 若女将です。

湯田川温泉の入口付近にある大きな足湯・・・では、ありません。温泉を張って湯に浸かるのは種もみです。春の風物詩、目出し作業が始まりました。庄内一円から持ち寄られたお米(種もみ)が湯田川の温泉で産湯に浸かり芽を出し秋にお米となって収穫されます。理太夫の御飯も湯田川温泉の産湯に浸かったお米を頂いています。
明日からの週末(4月6・7日)に開催する梅まつりで利用いただく駐車場から祭事会場の梅林公園までの道のりで目出し作業がご覧いただけます。駐車場から梅林公園まで徒歩8分ほどの距離がありますので途中にちょっと珍しい風景があると歩くのも少し楽しいですね。

んだば、まだの~ -若女将-

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